周黑鸭风味甜辣鸭脖 家庭复刻版
在家看剧特别想吃甜辣鸭脖,但是附近的周黑鸭派送要14块钱,一怒之下自己买了材料做了一锅。真的好吃,一口气吃了半锅。
42克
126克
33克
1178
千卡
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步骤1/4
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一斤鸭脖,清水浸泡出血水,再冷水入锅烧开,撇去浮沫备用
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步骤2/4
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准备好前面所说的各种材料。锅内下食用油,将葱姜蒜洋葱辣椒花椒下入锅中翻炒出香味,加一勺甜面酱,加入剩余全部材料烧开,如果1罐啤酒不够,2罐也行。
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步骤3/4
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下入鸭脖,小火煮半小时。之后关火再焖半小时即可,焖越久越入味,焖1个半小时最佳。
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最后一步
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出锅。
香料中如果小茴香罗汉果没有,不放也没太大关系。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-04 · 上海市
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