红楼梦里的美食～荷花酥（玫瑰花味)
红楼梦 第四十一回 刘姥姥因见那小面果子都玲珑剔透，便拣了一朵牡丹花样的笑道："我们那里最巧的姐儿们，也不能铰出这么个纸的来。 我又爱吃，又舍不得吃，包些家去给他们做花样子去倒好。”众人都笑了。贾母道：“家去我送你一坛子，你先趁热吃这个罢。”别人不过拣各人爱吃的一两点就罢了，刘姥姥原不曾吃过这些东西，且都作的小巧，不显盘堆的，他和板儿每样吃了些， 就去了半盘子。”
119克
68克
135克
1834
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/8
点击查看大图
称食材
-
步骤2/8
点击查看大图
制作水油皮 油皮 步骤参考鲜花饼
-
步骤3/8
点击查看大图
分开 水油 皮油皮 分别留两个面团上色 水油皮 10克/个 油皮 8克/个 盖上保鲜膜
-
步骤4/8
点击查看大图
同色和拢 水油皮包裹油皮 擀开 卷舌 醒30分钟 两次 开酥 再卷再开酥 最后粉色包裹白色再包馅 直到包圆为止
-
步骤5/8
点击查看大图
进空气炸锅或烤箱里拿划开 可以划深一点 150° 20分钟 中途翻面
-
步骤6/8
点击查看大图
出炉啦
-
步骤7/8
点击查看大图
没切断就这样子
-
最后一步
点击查看大图
玫瑰汁流出来啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-03 · 云南
荷花酥的相关分类
荷花酥的相关推荐
-
葡式黄桃蛋挞
467305人看过 -
云南野生菌宴席~黄皮鸡枞蒸肉
19699人看过 -
红楼梦里的美食～鸡枞菌春饼（云南野生菌宴席）
9982人看过 -
香醇牛乳糖
1415人看过 -
云南菜～尖椒蘸水鱼（糊辣椒蘸水）
27856人看过 -
云南菜~火腿酸菜面片（宣威）
41816人看过 -
云南孔雀宴-水腌菜拌肉（傣族）
59588人看过 -
云南百花宴～酱爆石榴花
23924人看过 -
爷爷味道的那碗面～吉祥如意面（苏式）
10684人看过 -
冬荫功（泰国）
55902人看过 -
古法百草洗发水
21737人看过 -
云南百花宴-油菜花粉丝牛肉汤（配喃咪）
12670人看过
