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红焖羊排的做法

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红焖羊排

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食材清单加入采购清单

羊排 500g

、

姜片葱段适量

、

花椒一小勺

、

八角 2个

、

冰糖适量

、

料酒 1大勺

、

红烧酱油 3大勺

、

食用油少许

、

美极鲜味汁少许

、

西红柿 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊排洗干净泡2小时去血水
步骤2/6 点击查看大图
冷水下锅开锅后加入适量料酒 1分钟左右关火
步骤3/6 点击查看大图
把羊排清洗干净从起锅
步骤4/6 点击查看大图
锅里放入葱段姜片西红柿加入热水开大火煮开之后转小火炖90分钟放入一个小料包八角桂皮香叶花椒粒
步骤5/6 点击查看大图
60分钟的时候放入老抽生抽少许糖和蚝油调味
最后一步点击查看大图
90分钟左右收汁加适量盐和鸡精调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-03 · 山东

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