雨花石汤圆

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元宵节对于很多家庭来说是一个非常重要的时间节点。总觉得过了元宵节，这个年才算是过完了，所以在元宵的选择上从来不含糊。一般的家庭对于元宵和汤圆的认知并不多，就是超市卖什么就买什么。其实汤圆和元宵，还真的不太一样：其实北方的“元宵”是用硬馅儿和干的糯米粉摇出来的；而南方的汤圆使用熟的馅芯和湿润的江米面团包出来的。虽然元宵和汤圆的制作原料不一样，但是对于团圆祝福的美好寓意都是一样的~所以不用特别严格的区分~ 今天给大家推荐的是好吃、好看的雨花石汤圆。在这个团圆的季节可以让大家一起来帮忙~一家人吃着自己亲手包出来的汤圆，满满的都是祝福~ 最后要提醒大家，如果家里有孩子，3岁以下不可以吃！避免噎到情况的发生，如果3岁以上，吃一两个尝以下味道就可以了，而且建议不要太晚食用，否则可能不好消化。因为汤圆中使用了猪油和糖，热量还是很高的。如果觉得热量高，可以将糖减少20g或者换成木糖醇等代糖也可以，但是猪油的量不能再少了。再少的话内陷就无法成为一个团了~ 材料：黑芝麻馅：黑芝麻300g，白猪油80g，红糖100g 外皮：糯米粉50，婴儿米粉（红薯淀粉）20g，可可粉10g，水50g 糯米粉50，婴儿米粉（红薯淀粉）20g，紫薯粉20g，水50g 糯米粉50，婴儿米粉（红薯淀粉）20g，菠菜汁50g，水50g 糯米粉200，婴儿米粉（红薯淀粉）80g，水200g

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1小时以上 | 配菜(中级)

材料同上

烹饪步骤