煮汤圆，用冷水还是热水？一秒教会你正确方法！

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煮汤圆，用冷水还是热水？搞错了难免破皮露馅，教你正确方法～昨晚大家在聊煮汤圆的时候遇到的问题，汤圆容易破皮漏馅，尤其是漂亮的花式汤圆，文字汤圆等那皮啊馅啊跟汤汁混在一起。糊成惨案～汤圆到底怎么煮，才能煮得出店里卖的那样，口感软糯香甜，饱满圆润呢？今天一秒包教会包！ 1. 温水下锅关于煮汤圆是要开水煮还是冷水煮的问题，网上一堆人争论不休，有人觉得要冷水煮，有人觉得要热水煮，其实，不管是冷水还是热水，其实都不对，最好是用温水煮（也就是照片3，锅内出现密集小气泡时候就可以） 2.搅动下汤圆前用筷子快速搅出一个漩涡，倒入汤圆，这样不容易沉底粘锅，这一步非常关键。 3.文火煮汤圆让锅内的水温保持在一定的温度，不要太沸腾，维持在一个适宜的温度，慢慢将汤圆温熟，这样受热均匀，温度才能传达至馅料，就不容易出现外熟内生的情况了，中间可以轻轻搅动一下锅内汤圆，汤圆漂浮起来，就说明煮熟了～学会以上三招，保管你煮出来的汤圆圆润可爱，软糯香甜不破皮，这样的汤圆吃起来才会拥有满满的幸福感，大家赶快试试吧！参与活动: #🏮有奖征集｜花样闹元宵汤圆兔sweet#

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10分钟左右

汤圆适量

、

水适量

烹饪步骤

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超市买来的冷冻汤圆，无论是普通的还是花式的，带字的…
步骤2/7 点击查看大图
无需解冻，直接就可以使用
步骤3/7 点击查看大图
温水下锅关于煮汤圆是要开水煮还是冷水煮的问题，网上一堆人争论不休，有人觉得要冷水煮，有人觉得要热水煮，其实，不管是冷水还是热水，其实都不对，最好是用温水煮
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搅动下汤圆前用筷子快速搅出一个漩涡，倒入汤圆，这样不容易沉底粘锅，这一步非常关键
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文火煮汤圆让锅内的水温保持在一定的温度，不要太沸腾，维持在一个适宜的温度，慢慢将汤圆温熟，这样受热均匀，温度才能传达至馅料，就不容易出现外熟内生的情况了，中间可以轻轻搅动一下锅内汤圆，汤圆漂浮起来，就说明煮熟了～
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浮起即熟
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学会以上三招，保管你煮出来的汤圆圆润可爱，软糯香甜不破皮，这样的汤圆吃起来才会拥有满满幸福感