番茄炒蛋盖饭
家常美味番茄炒蛋 吸满茄汁的鸡蛋裹着大米 一口下去太满足了 我做番茄炒蛋只加盐 尽量吃到原汁原味 我的习惯是把番茄炒到软烂 炒出浓浓茄汁不见番茄块 这样拌米味道超级棒 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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两个番茄四个鸡蛋，两碗米饭两人餐
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番茄去皮切小块，我一般用削皮刀去皮，很方便
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鸡蛋打散，锅中烧油，油热倒入蛋液煎炒至定型盛出备用
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锅中留有底油倒入番茄，加2克盐，个人感觉加盐炒番茄会软烂的更快一些
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炒至这个状态加入200克温水，喜欢汤汁多的可以多加水
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放入炒好的鸡蛋
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翻炒2分钟，鸡蛋吸满汤汁关火
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最后一步
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超好吃超下饭
简简单单，美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-02 · 河南
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