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巨好吃的牛肉炸酱刀削面的做法

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巨好吃的牛肉炸酱刀削面

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用中粮集团福临门老家面馆山西风味挂面，做的这道牛肉炸酱面刀削面，手工切面工艺，在拌上酱香浓郁的牛肉酱，面条筋道爽滑巨好吃参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

福临门山西风味刀削面 100克

、

牛肉 200克

、

甜面酱 1勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

八角 1个

、

葱姜蒜末适量

、

黄瓜 1根

、

蒜 1瓣

、

醋 1勺

、

芝麻酱 1勺

、

水淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
福临门老家面馆山西刀削风味挂面100克
步骤2/6 点击查看大图
锅中放水，水开后放入刀削面煮制
步骤3/6 点击查看大图
煮面过程中，先炸个牛肉酱，起锅放油，油热后放入葱姜蒜末八角爆香，然后放入牛肉翻炒至变色，加入1勺甜面酱翻炒均匀，在加入1勺生抽调色，加适量的清水煮开，加盐调味，最后勾点水淀粉勾芡即可。
步骤4/6 点击查看大图
把煮好的刀削面过一下凉水捞出放入盘中。
步骤5/6 点击查看大图
放入黄瓜丝、醋蒜、芝麻酱、牛肉酱即可。
最后一步点击查看大图
拌匀开吃了，巨好吃的牛肉炸酱刀削面一次可以吃一大盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-01 · 河北省

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