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蒜蓉粉丝虾的做法

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蒜蓉粉丝虾

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大虾 12只

、

粉丝一把

、

蒜末多多的

、

耗油 2勺

、

盐 1/3勺

、

糖 1/2勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
大虾去壳去虾线虾肠。虾头留用。
步骤2/11 点击查看大图
剁蒜。
步骤3/11 点击查看大图
一半的蒜末过一下水，洗去粘液，洗好后滤出挤干水分。油温四成热下蒜末炸至金黄。
步骤4/11 点击查看大图
加耗油，盐，糖，鸡精搅匀。
步骤5/11 点击查看大图
晾凉，加入另一半生蒜蓉搅匀。
步骤6/11 点击查看大图
粉丝泡热水20分钟，捞出控干，垫在盘底。
步骤7/11 点击查看大图
大虾中间切开，虾尾不切。
步骤8/11 点击查看大图
舀上蒜蓉酱。
步骤9/11 点击查看大图
虾头熬汤汁。
步骤10/11 点击查看大图
沿盘边倒入盘中。
最后一步点击查看大图
上锅水开蒸十分钟，淋上一勺热油激香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-31 · 辽宁省

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