猪脚面
追剧过程中,实在想吃一碗强哥全家都喜欢的猪脚面,今天,给自己做一碗!香! 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
-
步骤1/18
点击查看大图
猪脚一只,我手把手给它燎了一遍毛,又手把手的把它刷洗干净~
-
步骤2/18
点击查看大图
劈两半焯水。洗干净擦干备用。
-
步骤3/18
点击查看大图
少油,冰糖炒糖色。
-
步骤4/18
点击查看大图
添热水搅匀。
-
步骤5/18
点击查看大图
下葱段,姜片,蒜瓣炒香。
-
步骤6/18
点击查看大图
放猪脚。加酱油,生抽,黄酒,照烧酱,炒匀,添没过材料的热水炖一会。
-
步骤7/18
点击查看大图
转移至高压锅,上汽了压15分钟。
-
步骤8/18
点击查看大图
这个时候和面,面粉里加一个鸡蛋。
-
步骤9/18
点击查看大图
准备一碗和面的水,水里加少许盐调匀,慢点往面里加水,以免水一下倒多了。
-
步骤10/18
点击查看大图
揉成光滑面团。盖上醒至少半个小时。
-
步骤11/18
点击查看大图
取出擀成面片。
-
步骤12/18
点击查看大图
切条。
-
步骤13/18
点击查看大图
抻面条。
-
步骤14/18
点击查看大图
撒面粉抓匀备用。
-
步骤15/18
点击查看大图
压好的猪蹄再转至炒锅,小火慢炖一小时。
-
步骤16/18
点击查看大图
大火收收汁。
-
步骤17/18
点击查看大图
面条煮出来,捞出过一遍凉水,控干,放入大碗,摆上一棵青菜,放上猪脚。
-
最后一步
点击查看大图
加两勺煮面汤,两勺猪脚汤,撒上葱花,香菜,可以开吃了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-31 · 辽宁省
猪脚面的相关分类
猪脚面的相关推荐
-
海鲜菇炒鸡蛋
100137人看过 -
清炖鸽子
291644人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3582383人看过 -
桂花小汤圆
75655人看过 -
老北京炙子烤肉
780202人看过 -
东北呼咸菜
87099人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#紫米饭团
250236人看过 -
擂辣椒皮蛋茄子(湘菜)
240117人看过 -
虾仁炒饭
109074人看过 -
虾仁玉米饼
10293人看过 -
膏蟹饭
21048人看过 -
#万物皆可搭#虾仁馄饨
188904人看过