一人份晚餐:煲仔饭
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步骤1/12
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提前把腊肉下水煮20分钟,去除盐分,切片,腊肠切片
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步骤2/12
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真空包装成一人份的腊肉,腊肠
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步骤3/12
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先把锅烧热
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步骤4/12
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把腊肉肥的部分煸炒出油
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步骤5/12
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100克大米提前泡十五分钟,下入锅中跟腊肉一起炒
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步骤6/12
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加水至一厘米高于大米平面,中大火盖盖烧6分钟
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步骤7/12
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等看不到水的时候,可以尝一个米粒,有一点点的夹生就行,把腊肉,鸡蛋放进去
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步骤8/12
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香菇,鸡蛋都可以
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步骤9/12
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盖盖淋一圈油
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步骤10/12
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最小火闷十分钟
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步骤11/12
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等蒸汽很小了就差不多好了,提前烫一个绿菜,搭配酱油香油就可以开吃啦!锅底还有锅巴哦!
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最后一步
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没来得及拍吃煲仔饭就已经被老公儿子分吃啦!
煲仔饭最重要的是火候的掌握,大家做的时候要及时调整,大胆尝试吧!学会看状态哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-29 · 天津市
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