【酸豇豆炒牛肉】扭转乾坤
中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经,具有理中益气、健胃补肾的功效。豇豆中的磷脂有着促进胰岛素分泌的作用,还能增加糖的代谢作用,而且其中还含有烟酸(维生素B3)这种这种天然的血糖调节器。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
18克
41克
9克
360
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
牛肉用冷水充分浸泡,去除血水去腥
-
步骤2/13
点击查看大图
切成小丁
-
步骤3/13
点击查看大图
锅中热油小火变香姜片、蒜片
-
步骤4/13
点击查看大图
放入切好的牛肉
-
步骤5/13
点击查看大图
翻炒至变色
-
步骤6/13
点击查看大图
加入一勺蚝油
-
步骤7/13
点击查看大图
一勺料酒
-
步骤8/13
点击查看大图
一勺生抽,翻炒均匀
-
步骤9/13
点击查看大图
加入切碎的泡豇豆,中火翻炒一分钟
-
步骤10/13
点击查看大图
出锅前加入辣椒即可
-
步骤11/13
点击查看大图
成品图,酸酸辣辣的超开胃,得多做点米饭
-
步骤12/13
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
酸豇豆本身偏咸,所以无需再加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-26 · 江苏省
酸豇豆炒牛肉的相关分类
酸豇豆炒牛肉的相关推荐
-
年夜饭菜单【金玉其中】上过电视的吉祥菜!
40229人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72916491人看过 -
#万物皆可搭#【清炒黄瓜花】脆嫩脆嫩的一抹小清新
147865人看过 -
西红柿金针菇牛肉汤
14744人看过 -
鲜嫩无敌的炒花蛤
81429人看过 -
自制无添加剁椒酱
532217人看过 -
一出手,甩了薯条几条街!它是公认的百搭王,换个做法更出彩
111566人看过 -
小猪盖被(东北铁锅炖)
23515人看过 -
#味达美年味小馆#招财进宝—口蘑蒸鹌鹑蛋
8964人看过 -
#夏日开胃餐#黄磊老师同款:雪碧拌面
142395人看过 -
#春天的鲜味#芝士馅(万用馅料)
136881人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
759423人看过