肉夹馍
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步骤1/6
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五花肉先用凉水泡1个小时。
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步骤2/6
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腌肉：葱，姜，酱豆腐，生抽，老抽，料酒，腌一晚上。
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步骤3/6
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肉放到高压锅里，放点冰糖，姜片，桂皮，料酒，生抽，老抽，耗油，鸡精，卤料包，开始压。
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步骤4/6
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时间到后可以放入鸡蛋，豆皮，鱼豆腐再卤一会儿。
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步骤5/6
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OK。
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最后一步
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肉夹馍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-26 · 北京
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