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南瓜红枣年糕【宝宝辅食】的做法

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南瓜红枣年糕【宝宝辅食】

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开盖的一瞬间，扑面而来的浓郁枣香，瞬间勾起体内冬眠的馋虫。吃上一口，黏黏糯糯，又不会粘牙，嘴里满是南瓜的清甜和枣香味儿，做饭后的小点也很合适！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 250克

、

糯米粉 180克

、

糖 15克

、

红枣适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
南瓜去皮切块，上锅蒸熟，除了南瓜之外，你们用红薯、紫薯来做也都可以，甜香甜香的，孩子也能很喜欢。
步骤2/8 点击查看大图
红枣切丁去核，不仅能拿来提味，做装饰也不错，你们家里有其他的果干也能往上放，红红火火，看起来也有过年那气氛。
步骤3/8 点击查看大图
这时候差不多南瓜也蒸好了，取出来捣成细腻的南瓜泥。
步骤4/8 点击查看大图
碗里加糖、糯米粉一块搅拌均匀，如果家里是小宝宝，不想给孩子吃糖的，也可以不加。不过我建议你们，选择味道更甜的南瓜、红薯品种。
步骤5/8 点击查看大图
在揉面过程中，我是没有额外再去加水的，就是糯米粉+南瓜，不断揉搓成一个不粘手的面团。
步骤6/8 点击查看大图
等面团揉好之后，取适量揉好的小面团，整理成小饼的样子。我这一个小饼差不多是50克左右，你们也可以参考我的大小来。
步骤7/8 点击查看大图
之前处理好的红枣，这样转圈摆在小饼上，做出这种小花的图案。
最后一步点击查看大图
水开计时，蒸15分钟就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-26 · 辽宁省

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