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解腻的清汤面的做法

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解腻的清汤面

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过年吃的油腻，好不容易今天不用做客也，不请客，天冷捂被窝再好不过了，早餐中餐一碗面一起解决了！参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

挂面 100克

、

鸡蛋 1个

、

味好美生抽 2勺

、

香油 1勺

、

香醋 1勺

、

葱花适量

、

胡椒粉 1小勺

、

味好美蚝油半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面碗里放生抽
步骤2/12 点击查看大图
蚝油
步骤3/12 点击查看大图
葱花，胡椒粉
步骤4/12 点击查看大图
来点香油（有猪油放猪油更好吃，更香，我是医生不让吃荤油）
步骤5/12 点击查看大图
来勺香醋
步骤6/12 点击查看大图
加入半碗面汤（也可以加开水）
步骤7/12 点击查看大图
鸡蛋打入碗里
步骤8/12 点击查看大图
水开关火，贴水面倒入锅里
步骤9/12 点击查看大图
加盖焖2分钟（不开火），小火煮两分钟，捞出备用
步骤10/12 点击查看大图
水开加盐下面条
步骤11/12 点击查看大图
面条熟了捞出放入面碗里，好吃解腻
最后一步点击查看大图
不喜欢醋味的可以不放，也很好吃哦！

小贴士

我吃的淡，咸口的可以放适量盐！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-26 · 浙江

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