花椒咸鸡
春节吃鸡,大吉大利,花椒咸鸡是不是挺简单呢,并且还特别香,一上桌,老公、儿子的手就没停过,都说不错、好吃,啤酒还喝了好多瓶呢,父子俩用实际行动对我的手艺表示了赞赏! 参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#
-
步骤1/11
点击查看大图
#年夜饭上桌啦# 花椒咸鸡
-
步骤2/11
点击查看大图
#年夜饭上桌啦# 花椒咸鸡
-
步骤3/11
点击查看大图
各材料,鸡砍去头与屁屁、鸡爪
-
步骤4/11
点击查看大图
在鸡的里外涂满上盐,花椒粉,胡椒粉 ,腌 上2小时
-
步骤5/11
点击查看大图
把鸡的肚子切开
-
步骤6/11
点击查看大图
取一个锅,放一个有孔的蒸架,在上面放上鸡
-
步骤7/11
点击查看大图
把鸡用中火蒸20分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
鸡熟后,晾凉待用(蒸出来的鸡汁可以用来做汤底拌面吃)
-
步骤9/11
点击查看大图
另用一个锅,用花生油烧热,下盐、花椒、姜、胡椒粉,把花椒等料爆香,关火
-
步骤10/11
点击查看大图
在熟鸡的内外涂酒后,再涂满花椒盐料,暴露在空气中腌5小时以上或者是一个晚上
-
最后一步
点击查看大图
腌好的花椒咸鸡砍件,上碟,放点葱丝,即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-25 · 浙江
花椒咸鸡的相关分类
花椒咸鸡的相关推荐
-
盐蒸鸡
280587人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10356465人看过 -
腊肉炒大蒜叶
214933人看过 -
舌尖上的春天美食~春笋蒸咸鸡腿
9222人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48393287人看过 -
香辣孜然腐竹(空气炸锅版)#带着美食去踏青#
489891人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清蒸鲍鱼
4999988人看过 -
啤酒鸭
303733人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
6792192人看过 -
啤酒鸭
3580197人看过 -
啤酒鸭
224675人看过 -
盐焗蒸鸡
209926人看过