花椒咸鸡
春节吃鸡,大吉大利,花椒咸鸡是不是挺简单呢,并且还特别香,一上桌,老公、儿子的手就没停过,都说不错、好吃,啤酒还喝了好多瓶呢,父子俩用实际行动对我的手艺表示了赞赏! 参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#
-
步骤1/11
点击查看大图
#年夜饭上桌啦# 花椒咸鸡
-
步骤2/11
点击查看大图
#年夜饭上桌啦# 花椒咸鸡
-
步骤3/11
点击查看大图
各材料,鸡砍去头与屁屁、鸡爪
-
步骤4/11
点击查看大图
在鸡的里外涂满上盐,花椒粉,胡椒粉 ,腌 上2小时
-
步骤5/11
点击查看大图
把鸡的肚子切开
-
步骤6/11
点击查看大图
取一个锅,放一个有孔的蒸架,在上面放上鸡
-
步骤7/11
点击查看大图
把鸡用中火蒸20分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
鸡熟后,晾凉待用(蒸出来的鸡汁可以用来做汤底拌面吃)
-
步骤9/11
点击查看大图
另用一个锅,用花生油烧热,下盐、花椒、姜、胡椒粉,把花椒等料爆香,关火
-
步骤10/11
点击查看大图
在熟鸡的内外涂酒后,再涂满花椒盐料,暴露在空气中腌5小时以上或者是一个晚上
-
最后一步
点击查看大图
腌好的花椒咸鸡砍件,上碟,放点葱丝,即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-25 · 浙江
花椒咸鸡的相关分类
花椒咸鸡的相关推荐
-
啤酒鸭
303292人看过 -
椒盐虾
11066411人看过 -
东北酸菜白肉锅
39283人看过 -
客家咸鸡
36867人看过 -
酸菜牛肉炒饭#童年不同样,美食有花样#
303803人看过 -
开口笑~北京小吃
1088456人看过 -
咸鸡腿
53974人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌海带苗
158847人看过 -
瓦煲菌香炖饭
33462人看过 -
五分钟煎出鲜嫩牛排
6086820人看过 -
空气炸锅版烤饼
102237人看过 -
半熟芝士蛋糕
364428人看过