纯素牙签羊肉,外酥里嫩
浏览 6939 · 收藏 40
将做法保存到手机
这道菜不用传统的面筋,改用猴头菇制作,猴头菇营养价值丰富,具有养胃消食、保护肝脏、安神等功效。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
猴头菇冷水泡发,锅内盛清水放入猴头菇,加入白砂糖白灼15分钟去除苦味。去除猴头菇放凉吸干水分,顺着猴头菇纹路撕成小块,撒上辣椒粉、孜然粉、鸡精、盐腌制15分钟。
-
步骤2/3
点击查看大图
鸡蛋打散加入玉米淀粉,倒入猴头菇碗内拌匀,用牙签穿小串,尽量攥紧一些更像羊肉,撒上炒熟的白芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
锅内热油,下入素羊肉,炸至金黄出锅,再撒一点炒白芝麻,放凉即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-25 · 云南省
换个做法
纯素牙签羊肉的相关分类
纯素牙签羊肉的相关推荐
-
芝士焗苹果烤奶 #太古烘焙糖 甜蜜轻生活#
128848人看过 -
超下饭 香辣皮蛋#豪吉小香风 做菜超吃香#
144937人看过 -
番茄红酱意面 #法国天然奶酪挑战赛#
121099人看过 -
芝士蔬菜卷烤蛋 #立冬第一补#
132983人看过 -
奶香玉米烙
1812人看过 -
无油少糖 杂粮意式坚饼#中西结合还可以这么吃#
112672人看过 -
日式滑蛋鸡腿盖饭(三人份)
12091人看过 -
中式传统五谷杂粮糕点 | 低糖低卡,老少皆宜
15177人看过 -
蒸虾饺 #冬日治愈时刻#
114226人看过 -
烘焙|奶素低脂巴斯克蛋糕、巧克力夹心奥利奥蛋挞
15919人看过 -
可可奶冻蛋卷
11181人看过 -
香蕉一口酥
90515人看过