酸汤肉片
千万别学会这道酸汤肉片，我怕你米饭煮少了不够吃啊！肉片嫩滑，莴苣脆爽，豆芽酸辣爽口，一上桌就被秒个精光！超简单的做法，厨房小白也能一次成功！ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/11
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里脊肉切片，蔬菜备好，姜蒜辣椒切好
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肉片加少许盐和胡椒粉、1勺味美达臻品料酒、蛋清和水淀粉抓匀
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再来少许油锁住水份
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步骤4/11
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锅中少油下葱姜蒜爆香，倒入味美达酸汤肥牛酱
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步骤5/11
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小火炒出香味
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步骤6/11
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加适量水，放一点盐调味
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步骤7/11
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水开放入配菜，烫至断生后捞入碗中
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步骤8/11
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依次放入肉片
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步骤9/11
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煮熟后捞入碗中
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步骤10/11
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撒点姜蒜末+葱花小米辣，浇一点热油激发一下香气。
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最后一步
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满屋飘香的金汤肉片，酸爽上头，比饭店弄的还要好吃。
今天用的这款～味达美酸汤肥牛酱，1大包里面有3小包，一次一袋刚刚好。平时做个酸汤金针菇肥牛、酸汤鱼片、酸汤水饺～yyds！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-24 · 江苏
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