五香芝麻烧饼
过年过节少不了吃火锅，吃火锅就少不了吃烧饼，虽然买烧饼挺容易，但是油酥烧饼比较油腻，不如自己做的清爽有味道。多层暄软好吃，咸口的带着五香味，真棒 面粉选的好很重要， 福临门河套平原雪花小麦粉劲道有麦香，特别适合做饺子、烙饼之类。 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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面包机里放入福临门河套平原雪花小麦粉260克，酵母3克；
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加温水160克；
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启动揉面模式，揉光滑后发酵；
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步骤4/15
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揉面排气；
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擀成长方形面片，均匀涂抹食用油，再表面撒点面粉；
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步骤6/15
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均匀地撒盐、五香粉、椒盐；
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自上向下卷起；
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步骤8/15
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平均分成六份；
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步骤9/15
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每一份都收口后对折捏紧；
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步骤10/15
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捏住收口蘸水；
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步骤11/15
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再蘸满熟芝麻；
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步骤12/15
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反过来按压一下；
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步骤13/15
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放入刷过油的电饼铛里，上下火加热约4-5分钟；
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步骤14/15
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按压回弹就表明熟了，五香味十足；
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最后一步
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掰开分层明显，暄软好吃；
半糖有话说～
1、盐的量稍多一点，发面的做熟了有点咸味；
2、没有电饼铛可以用平底锅烙烧饼；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-24 · 天津市
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