红烧肉
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步骤1/6
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五花切块煮熟
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步骤2/6
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五花煮熟捞出,干锅添一点油,一大勺冰糖,炒糖色
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步骤3/6
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冰糖化开呈金褐色五花肉下锅,翻炒至图片中的颜色(差不多就行)
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步骤4/6
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倒入适量料酒生抽盐和老抽,翻炒均匀加热水,如图所示,水开后加上葱段盖锅盖,炖煮一小时左右
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步骤5/6
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开大火进行收汁
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最后一步
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收汁完成,装盘开吃!
猪皮记得火烧处理一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-24 · 辽宁
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