荔枝虾球
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喜欢荔枝的样子，更喜欢虾的味道。 荔枝虾球，齐了！ 红彤彤的色彩，和年味儿正搭，节日餐桌上绝对的Ｃ位。
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
脆花粒
100g
、
虾滑
150g
、
植物油
适量
、
荸荠
5颗
、
猪肥肉
1小块
、
淀粉
适量
、
盐
适量
、
葱姜汁
适量
、
胡椒粉
少许
、
蛋清
1个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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荸荠去皮切末。
-
步骤2/5
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虾扒皮去头成泥。
-
步骤3/5
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肥肉切碎，和虾泥、胡椒粉、盐、淀粉、蛋清、葱姜汁搅拌成虾滑。
-
步骤4/5
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虾滑挤成球，蘸脆花粒，入5成热油锅，炸至熟透。
-
最后一步
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餐桌上的Ｃ位，用绿叶点缀一下，有款有型，颜值绝对惊艳。全家都夸我是大厨。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-23 · 辽宁
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