琥珀核桃仁
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步骤1/6
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剥好的核桃仁用水洗干净。
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步骤2/6
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锅中加水把核桃煮开后捞出。这是祛除核桃中的苦涩味。
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步骤3/6
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煮过的核桃捞出后，加入一点水加入白糖熬煮，熬到起大泡就好。
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步骤4/6
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熬好糖霜后加入核桃搅拌均匀，倒入菜籽油，莫过核桃仁就可以了，慢慢炸至金黄色。
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步骤5/6
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颜色炸到这个颜色就捞出来，放入芝麻拌匀。放凉后装进瓶子保存。
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最后一步
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香香脆脆很好吃，自己做的放心。
炸过核桃的油可以用哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-23 · 重庆
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