白玉丸子豆乳奶盖
-
步骤1/13
点击查看大图
蛋白,蛋黄分离
-
步骤2/13
点击查看大图
蛋黄中加入豆浆,玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉拌至无干粉的顺滑状态
-
步骤3/13
点击查看大图
蛋白中滴入柠檬汁,分两次加入细砂糖打发至尖角状
-
步骤4/13
点击查看大图
取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀
-
步骤5/13
点击查看大图
再倒回剩余的蛋白霜中,继续翻拌均匀
-
步骤6/13
点击查看大图
倒入6寸蛋糕模具中,震出气泡。放进预热好的烤箱下层,150度60分钟
-
步骤7/13
点击查看大图
取出倒扣在待凉网上,待凉后脱模
-
步骤8/13
点击查看大图
糯米粉➕细砂糖➕温水搅拌均匀,揉成面团,再分成7克左右的小面团,揉圆
-
步骤9/13
点击查看大图
下沸水煮熟,捞出凉白开浸泡
-
步骤10/13
点击查看大图
奶油奶酪室温软化,➕盐➕豆浆打至细腻顺滑
-
步骤11/13
点击查看大图
淡奶油➕细砂糖打至稍粘稠,可以流动的状态
-
步骤12/13
点击查看大图
将奶油奶酪和淡奶油混合,搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
从蛋糕中间垂直倒下来,覆盖蛋糕表面,白玉丸子串好,放在蛋糕上,撒上适量的熟黄豆粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-23 · 重庆市
白玉丸子豆乳奶盖的相关分类
白玉丸子豆乳奶盖的相关推荐
-
火锅底料土豆
149704人看过 -
蛋挞(全蛋,无奶油)
3218815人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67937222人看过 -
做法超简单的蛋挞——好吃到转圈
576604人看过 -
#夏日撩人滋味#炸火腿肠
851606人看过 -
红薯干
299819人看过 -
蜜薯面包
12857人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奥尔良烤翅—烤箱版
158685人看过 -
拉丝蜜薯
3528人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#贝贝南瓜烤奶
178123人看过 -
蒜蓉花甲
53266人看过 -
奥尔良烤翅 烤箱
90389人看过