年夜饭菜谱～花开富贵
蒜薹加点年味，年夜饭菜谱，有味有型的菜，新年备上，祝福大家新的一年万事如意，兔然暴富。 参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#
67克
28克
36克
821
千卡
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步骤1/7
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蒜薹摘段，洗净沥水，猪肉切丝备用
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步骤2/7
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长尖椒洗净，切1㎝左右的小圈
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步骤3/7
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蒜薹插入尖椒圈，两边用小刀划十字或者米字型
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步骤4/7
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准备一盘冰水，放入穿好的蒜薹，泡至卷起开花
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步骤5/7
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如上图所示
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步骤6/7
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锅中热油爆香蒜末，倒入肉丝，翻炒变色，加入蒜薹，加一点生抽，翻炒
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最后一步
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来一勺盐，继续大火翻炒，起锅前再来点糖，装盘上桌。
尖椒去籽，炒的时间越久越辣，不喜欢太辣的可以把握下时间。
泡水用冷水，建议冰水效果更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-22 · 安徽省
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