年夜饭必备 百财聚来(白菜肉卷)
年夜饭必须要做一些寓意好的菜! 这道白菜猪肉卷就被取名为“百财聚来”,寓意着新的一年财源滚滚,红红火火,别犹豫了,快收藏好给家里人做上一道~ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
63克
55克
59克
997
千卡
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步骤1/17
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三肥七瘦的肉沫加入一勺姜末,两勺味达美初榨生抽
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步骤2/17
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一勺味达美耗油
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步骤3/17
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盐、白胡椒粉
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步骤4/17
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花椒粉、鸡蛋清
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步骤5/17
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搅拌均匀腌制20分钟
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步骤6/17
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大白菜切掉根部
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步骤7/17
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洗净后下锅焯水,变软后捞出
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步骤8/17
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过凉水
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步骤9/17
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放上肉沫,卷起来
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步骤10/17
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上锅蒸12分钟
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步骤11/17
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料汁:两勺味达美初榨生抽
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步骤12/17
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一勺味达美耗油
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步骤13/17
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半勺淀粉,加入适量清水,搅拌均匀
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步骤14/17
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油热下入葱蒜沫炒香
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步骤15/17
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倒入调料炒匀出锅
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步骤16/17
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浇在菜卷上
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最后一步
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放上小米辣装饰一下
1.白菜要焯水到杆子也软了以后再捞出过凉水
2.蒸好后可以把盘子里的水倒出来炒料汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-20 · 云南省
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