牛肉砂锅煲
冬天还不安排一顿吗？
173克
157克
78克
2389
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/5
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牛腩切块后，凉水入锅，放入葱姜、料酒煮开后继续煮3分钟，撇去浮沫，捞出备用；热锅凉油，放入一块火锅料炒香炒透后，放入葱姜、花椒；
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步骤2/5
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放入牛肉翻炒，调入生抽、老抽、蚝油、冰糖、翻炒均匀；
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步骤3/5
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将炒好的人牛腩转入高压锅中；
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步骤4/5
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加入足量的热水，开始炖牛肉；
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最后一步
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炖好的牛肉转让砂锅中，放入自己喜欢的各种丸子、宽粉、腐竹、豆皮、金针菇，继续炖10分钟，调入适量的盐改大火收汁即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-20 · 山西省
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