陕南酸豆角炒魔芋
#年夜饭上桌啦# 闺蜜是陕南人,陕南人善长腌制各种食材,家家必会,比如这个酸豆角就是闺蜜自己腌制的,真的好入味,陕南人的年夜饭餐桌当然少不了这个小炒 魔芋是在菜市场里陕南人的摊位买的,这也是她招待我时必备的一个小炒 参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#
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步骤1/8
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准备食材:魔芋切片,酸豆角切段,还有大蒜、线椒、线椒处理好
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步骤2/8
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锅内放油烧热,放入蒜片和线椒翻炒下
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步骤3/8
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放入魔芋
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步骤4/8
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翻炒均匀
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步骤5/8
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放入酸豆角
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步骤6/8
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翻炒均匀
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步骤7/8
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放入蒜苗,再放入一点点盐,翻炒均匀就好啦
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最后一步
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这个味儿是闺蜜专属的味道
酸豆角已经比较酸和咸了,放盐时需把握
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-20 · 陕西省
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