麻辣鳕鱼
鳕鱼营养丰富,富含蛋白质,刺少肉多,做麻辣口味的鳕鱼非常开胃下饭,东北冬天的餐桌上经常出现的一道美食。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/12
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准备好所需用的材料
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步骤2/12
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将鳕鱼收拾干净,切成大一点的块
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步骤3/12
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爆香葱,蒜,辣椒,花椒
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步骤4/12
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将鳕鱼放入
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步骤5/12
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两面煎一下
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步骤6/12
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加入味达美初榨醇酿老抽
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步骤7/12
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撒上胡椒粉和白糖,精盐
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步骤8/12
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加入味达美清香米醋
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步骤9/12
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再加上一勺自制的辣椒酱
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步骤10/12
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撒上点孜然
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步骤11/12
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加入开水
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最后一步
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大约煮20分钟收汁,即可出锅装盘
煮鳕鱼的时候加入开水,这样鳕鱼的肉质更紧致
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-19 · 黑龙江
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