香酥小鱼干
今天把冰箱里的菜整理了一下,公公看见了小鱼干,想恰酥酥的小鱼,就做上一道酥酥的小鱼。 参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#
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步骤1/9
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小鱼干用水泡1小时,洗净沥干水。
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步骤2/9
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姜切丝,蒜切片,青椒切圈,葱切段,适量干红椒。
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步骤3/9
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热锅放油,烧开,放小鱼干,翻炒至黄色。
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步骤4/9
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放适量水,小鱼干断生。
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步骤5/9
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小鱼断生后,用热油香煎至起酥。
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步骤6/9
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放姜丝,蒜片,干红椒,小火翻炒。
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步骤7/9
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放青椒,生抽,翻炒。
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步骤8/9
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撒上葱花。
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最后一步
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装入碟里,小鱼干又酥又香,味道很好吃咯。
小鱼干有盐味,不需放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-19 · 湖南省
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