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红烧带鱼~年年有鱼的做法

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红烧带鱼~年年有鱼

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年年有鱼~红烧带鱼参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

带鱼 2条

、

味达美初榨原酿生抽 2勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美味极鲜酱油 1勺

、

姜片 4片

、

香葱二根 1段

、

料酒 1勺

、

糖适量

、

清水半碗

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材
步骤2/9 点击查看大图
带鱼洗净沥干，切几刀加盐，料酒腌制一会
步骤3/9 点击查看大图
带鱼沾淀粉
步骤4/9 点击查看大图
煎至两面金黄，盛出
步骤5/9 点击查看大图
2勺味达美初榨原酿生抽，1勺味达美臻品蚝油，1勺味达美味极鲜酱油，半碗水，一勺淀粉，半勺水，搅匀
步骤6/9 点击查看大图
锅中倒油，炒香葱花，姜丝
步骤7/9 点击查看大图
倒入料汁煮开，放入煎好的带鱼
步骤8/9 点击查看大图
炒匀，关火
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盛入盘中，撒葱花

小贴士

裹淀粉，煎好的带鱼脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-19 · 山东

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