蒸年糕,节节高新年到!
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过年怎么少得了年糕,年糕就是年味呀! 软糯劲道,甜而不腻,好吃不粘牙! 自从跟老妈学会了蒸年糕,浓浓年味自己创造! 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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【所需食材】 糯米面、红枣、水【烹饪步骤】1⃣️红枣用热水泡,中间翻搅或用重物压住,糯米面放到盆中,加热水搅拌成块状。
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步骤2/4
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2⃣️锅中放水,蒸笼中铺蒸布,铺一层枣,铺满糯米块,再铺上枣,完成后在糯米的地方扎几个洞,大火蒸半个小时,就可以即食。
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步骤3/4
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3⃣️蒸布用水打湿放上年糕,用布使劲按压出形状,晾干放到保鲜袋再储存到冰箱就可以较久储存了。再食用时切条上锅蒸15分钟即可。
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最后一步
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完成啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-18 · 河北
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