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(没有焦糖色素,健康好吃)腐竹红烧肉

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营养师tips~ 不放老抽、生抽也能做出健康美味的腐竹红烧肉,年夜饭桌上来上这道“富足红烧肉”全家抢光光,好吃不胖。 生抽、老抽几乎是家家户户都备有的一种调味料,很多菜肴都要用一点生抽。那么生抽、老抽吃多了会带来哪些危害? 生抽、老抽配料表都会有“焦糖色素”这几个字。工业上,用加氨法生产的焦糖色素,几乎都含有4-甲基咪唑,而且老抽的焦糖色素含量比生抽的更多。 世界卫生组织国际癌症研究机构判定,4-甲基咪唑属于2B类致癌物质,也就是说,它经实验检测对动物有明确致癌性。 在给家人做饭的时候不仅要考虑色香味,还要考虑到健康,做菜时一定要选择健康的调味品,全家人才能吃的安心。 参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-01-18 · 浙江

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