樱花曲奇饼干
小清新的樱花曲奇来咯。。粉粉嫩嫩，加上白巧克力的甜。。。惊艳你的冬日下午茶。。 参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#
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步骤1/10
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盐渍樱花用水多泡几次，用厨房纸吸干水分，晾干。
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步骤2/10
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黄油100g室温软化，加糖粉45g，搅拌均匀。
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步骤3/10
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加蛋清15g，搅拌均匀。
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步骤4/10
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筛入低筋面粉120g，搅拌均匀，装入放好裱花嘴的裱花袋。
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步骤5/10
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在油纸上做好标记。我用杯子蘸面粉做的标记。
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步骤6/10
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按照印记将面糊挤上去。
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步骤7/10
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烤箱预热好，160°烤20分钟。
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步骤8/10
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白巧克力隔水融化后，装裱花袋，剪一个小小的口，将巧克力液挤到饼干圈里。
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步骤9/10
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放上晾好的樱花。
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最后一步
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完成。
◆ 整理樱花的时候可以单用一个装水的小碗，一个一个的整理。
◆ 裱花嘴不要选太粗的，挤出来边框太粗。
◆ 巧克力如果不平，可以用牙签整理一下。
◆ 老生常谈的问题，烤箱脾气不一样，烤的时候注意一下饼干状态。
◆ 这个方子的面糊，直接烤曲奇也很好吃哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-17 · 北京
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