鸡蛋腐竹煲
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步骤1/11
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小葱:切末,头尾分开,蒜姜:切片,洋葱切丝
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步骤2/11
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鸡蛋两个
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步骤3/11
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炸腐竹一小把(外面都有卖炸好的)你可以准备新鲜的腐竹,把它泡发好备用
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步骤4/11
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锅加热:放油加热后,把鸡蛋敲下去,煎成荷包蛋
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步骤5/11
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把两面稍微煎一下
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步骤6/11
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下葱头,姜、蒜和洋葱姜蒜爆香
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步骤7/11
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下入适量的酱油和蚝油炒匀
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步骤8/11
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放多一点的水
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步骤9/11
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汤水煮开以后尝一下味道,如果太淡了,可以加适量的盐(是配干饭可以淡一点,如果是配粥,你可以咸一点)
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步骤10/11
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汤煮开后把腐竹下进去煮熟
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最后一步
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出锅之前撒上葱花一点鸡精即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-17 · 福建省
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