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空气炸锅小面包

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今天分享一道免揉面、免烤箱，一次就能成功的懒人小排包！一口空气炸锅就能搞定，操作便捷、食材简单，不用费劲揉出手套膜，简单到没朋友！外皮金黄酥香，内馅蓬松暄软，香甜美味，一次就成功！效果比烤箱烤的还棒！金黄松软，圆圆的一个连着一个，寓意团团圆圆，新年家宴快安排上～参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 160g

、

酵母 3g

、

鸡蛋 1个

、

植物油 15g

、

富硒面粉 250g

、

白糖 30g

、

食盐 2g

烹饪步骤

步骤1/12
食材160克牛奶｜3克酵母｜1个鸡蛋植物油15克｜250克富硒面粉调味品30克白糖｜2克食盐锅具ZMOR空气炸锅
步骤2/12
碗中倒入160克纯牛奶、30克白糖、3克酵母、2克食盐、1个鸡蛋、15克植物油（白糖的量根据自己口味增减）；
步骤3/12
混合均匀后倒入250克富硒面粉搅至无干粉状，一定要搅细腻；
步骤4/12 点击查看大图
盖保鲜膜温室醒发两倍大，醒发好的面团会有满满的蜂窝眼；
步骤5/12 点击查看大图
砧板撒适量干面粉，放面团揉压排气；
步骤6/12 点击查看大图
揉成长条状，分成差不多大小的8个面剂，每个面剂揉圆；
步骤7/12 点击查看大图
放入垫着油纸的空气炸锅中，温室二次醒发约一倍大；
步骤8/12 点击查看大图
醒发好刷上一层蛋黄液、撒上熟白芝麻；
步骤9/12 点击查看大图
空气炸锅170度20分钟（360度自旋转自翻面、8L大容量、可视玻璃盖准确掌控不翻车、健康不粘涂层、五合一功能，厨房值得拥有）；
步骤10/12 点击查看大图
中途翻面一次再继续烤，保证受热均匀；
步骤11/12 点击查看大图
时间到了抽出炸篮，翻回正面就可以上桌了，平时不会做面包、总是做失败的可以试试这个食谱，无需烘焙基础，无需揉手套膜！太省事了；
最后一步点击查看大图
空气炸锅做的小面包外皮金黄酥香，内陷蓬松暄软，香甜美味，免揉面，一次就成功！效果比烤箱还棒呢；

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-16 · 浙江

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