小年夜吃饺子啦//鲜肉青菜馅饺子
今天是腊月二十四是小年夜,苏州人小年夜吃灶团子和蒸糕,预示吃灶团子寓意全家团圆,高高“糕糕”兴兴;随着时代的变化,有些习俗没有那么讲究啦,也学着北方人包饺子吃啦。 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
197克
60克
179克
2753
千卡
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步骤1/9
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准备好食材。
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步骤2/9
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处理干净所有食材,小青菜清洗干净后,焯一下水捞出用清水冲洗一下拧干后切成碎末。
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步骤3/9
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香葱和生姜切末,放入肉糜中,加入葱姜料酒和胡椒粉,加入2勺生抽和1勺蚝油,白糖和鸡精少许,一起混合搅拌均匀,静置15分钟左右。
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步骤4/9
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所有食材准备完毕。
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步骤5/9
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再把青菜末加入肉馅中加少许盐搅拌均匀。
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步骤6/9
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把饺子皮放入馅料包成自己喜欢的样子即可。
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步骤7/9
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需要吃多少就把饺子放入蒸架上。
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步骤8/9
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蒸锅中加入适量清水煮开后,把饺子的蒸架放入蒸锅上,大火15分钟左右即可。
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最后一步
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准备好饺子的蘸汁,就可以享用这鲜美好吃的小年夜饺子啦。
今天分享小年夜吃的饺子,好看好吃,无论是什么日子都可以食用哦。饺子馅根据自己喜欢的食材就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-16 · 江苏省
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