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醋溜白菜

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东味西厨

醋溜白菜是汉族的特色平民菜肴，时令大白菜清甜爽脆，可荤炒也可素烹，醋溜白菜就是它经典做法之一。菜帮和干红辣椒作为原料进行烹饪的，以醋作为主要的调味，加入适量白糖，口味酸酸甜甜，即开胃又下饭，吃着健康保平安。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
白菜帮 400克
、
小葱 15克
、
姜 5克
、
蒜片 10克
、
干辣椒段 8个
、
盐 3克
、
米醋 15克
、
白糖 7克
、
酱油 12克
、
水淀粉 8毫升
、
香油 2克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-16 · 浙江

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