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芝士部队锅：迎接新年的第一场雪

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我真的没有特意去看天气预报，但仿佛内心深处告诉我今天应该去做一道好吃的暖锅。很巧，就在下第一场雪的时候，做了这道芝士部队锅。外面吃的韩式部队锅大多口味偏甜，我个人不怎么喜欢。至少在家做，能适当调成自己喜欢的口味。部队锅对食材没有太多讲究，但泡菜，鱼饼，泡面和丸子一定要有，有条件的最好再加点芝士。参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

安佳马苏里拉芝士适量

、

辛拉面 1袋

、

鸡蛋 1个

、

娃娃菜 200克

、

大葱半根

、

黄豆芽 100克

、

金针菇 80克

、

鱼饼 80克

、

嫩豆腐 100克

、

火锅丸子（随意搭配）适量

、

泡菜 100克

、

香油一点点

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1. 食材一览。鱼饼，泡菜，丸子墙裂推荐！
步骤2/12 点击查看大图
2. 安佳马苏里拉芝士拉丝效果一绝，拉面也要挑正宗的韩式拉面。
步骤3/12 点击查看大图
3. 来做酱底：韩式辣酱一勺，倒入辛拉面里的调味包，外加一点点香油。
步骤4/12 点击查看大图
4. 加适量开水搅匀。
步骤5/12 点击查看大图
5. 浓稠状态即可，汤底完成。
步骤6/12 点击查看大图
6. 准备一个砂锅，蔬菜打底。
步骤7/12 点击查看大图
7. 然后放入鱼饼丸子等食材，泡菜放中间（泡菜yyds必须放）。
步骤8/12 点击查看大图
8. 浇上刚刚做好的汤底，倒入接近食材的水。
步骤9/12 点击查看大图
9. 放上面饼，中间打一个鸡蛋，周围撒上安佳马苏里拉芝士。
步骤10/12 点击查看大图
10. 中火煮开。
步骤11/12 点击查看大图
11. 芝士部队锅，完成！
最后一步点击查看大图
12. 记得先吃面！

小贴士

难度系数0，食材随意，还有比这更简单的暖锅吗？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-15 · 安徽省

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