二十三蒸年糕
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二十三糖瓜粘,吃年糕寓意年年糕,很简单,孩子也方便参与,甜甜粘粘非常棒
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
煮枣,水煮三分钟,水别太多,够和面的就行
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步骤2/4
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和面,活成面团后,准备一个深盘子,铺上蒸屉纸,然后铺枣,揪小面团铺一层面,再一层枣,一层面,最好离边有点距离
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步骤3/4
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黄米面揉成团以后,把枣弄碎揉进去,或者和面的时候就放进去,一定多放不用怕多,然后揪个圆球,揉成窝窝头的形状
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最后一步
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放入蒸箱,黄米面的窝窝头蒸二三十分钟就熟了,江米面的厚,蒸了五十多分钟
小贴士
用热水和面,效果挺好的,切的时候刀沾点水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-13 · 天津
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