营养下饭菜--猪血炖豆腐
猪血含有人体可直接吸收的铁元素,可以补血养颜,女性、贫血人士,老年人或者体弱的人可多食用。豆腐有着“植物肉”之称,其营养价值也很高,含钙量较高,补充蛋白质以及微量元素,猪血和豆腐一起炖,营养价值翻倍,补血又补钙还能补充充蛋白质,比吃肉还有营养,经济又实惠,而且超下饭,让人忍不住多炫2碗米饭。 参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#
5克
7克
10克
115
千卡
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步骤1/7
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准备食材,葱洗净
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步骤2/7
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将猪血和豆腐分别冲洗干净,切小块;香葱切段。
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步骤3/7
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准备一个小碗,里面倒入生抽,蚝油,玉米淀粉,料酒,加入半小碗清水,搅拌均匀备用。
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步骤4/7
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热锅倒油,倒入猪血,煎制片刻。
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步骤5/7
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接着倒入豆腐炖煮片刻后倒入酱汁,继续炖煮。
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步骤6/7
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最后加入葱花,开大火把汤汁收浓,即可出锅了!
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最后一步
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喜欢吃辣的朋友可以加入小米椒一起炒,口感加倍!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-13 · 广东
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