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爆炒竹蛏

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总在市场看到扎成一捆捆的大竹蛏，触脚摇摇摆摆，象演唱会上挥动着荧光棒的小手。今天禁不住试一试自己在家烹调的味道。爸妈说太美味了！ 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
竹蛏 500g
、
青椒 1个
、
洋葱 1个
、
葱 一小撮
、
食用油 适量
、
生抽 少许
、
蚝油 少许
、
蒜 若干瓣
、
淀粉 2勺
烹饪步骤
小贴士

贝壳类都要掌握好火候，老了肉就会变硬，生了又容易有细菌。比较折衷的方法就是热水焯一下再快速翻炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-13 · 海南省

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