芥末虾球
吃多了炒虾仁、油焖大虾,换个神仙吃法吧,把虾仁炸一下,再用沙拉酱一拌,酸甜鲜辣香,那滋味绝对妙不可言! 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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食材。
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虾仁开背取出泥筋,开背还有个优点,炸完会好看很多。
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加一个蛋黄,少许黑胡椒盐到虾仁里,抓拌均匀。
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步骤4/12
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油条切成适口的块。
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蛋黄酱+黄芥末+青芥末,搅匀(芥末的用量,可以根据自己的喜好调整)。
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锅里倒入足量的多力黄金3益葵花籽油。
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油烧热后,先把油条倒入炸,炸至棕褐色捞出(最好能用吸油纸吸一下油)。
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虾仁裹上淀粉。
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一个一个的放入油锅中,炸至变色捞出(如果虾仁很很大个,可以再复炸一次)。
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最后,把刚才调好的芥末沙拉酱倒入油条虾仁里,拌匀。
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装盘上桌。
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最后一步
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太好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-13 · 江苏省
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