《香煎竹签鱼》
浏览 106881 · 收藏 2997
将做法保存到手机
竹签鱼是肉质细嫩,口感鲜美的海产鱼类,富含超高的蛋白质,常见做法是香煎,无需过多的调料,最大限度的保留鱼的鲜美。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
经过清洗的竹签鱼,里外全部抹上盐和黑胡椒,姜腌制1小时
-
步骤2/3
点击查看大图
下锅前在鱼身上抹上生粉不要太多,热锅凉油下入竹签鱼每面煎至4分钟至到两面煎黄煎香
-
最后一步
点击查看大图
肉多刺少,形状笔挺的竹签鱼煎好盛盘,淋上美乃滋酱,撒上葱花即可
小贴士
鱼身上抹上薄薄的生粉,是为了煎上色形成脆香的皮,更好吃,丰富了口感~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-13 · 加拿大
换个做法
香煎竹签鱼的相关分类
香煎竹签鱼的相关推荐
-
一只松茸的N种吃法--大云南野生菌(1)
720316人看过 -
油炸小海虾
31277人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
678328人看过 -
干煸蚕蛹
1895076人看过 -
爆炒松茸
1334537人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#浓香醇厚之硬核年菜-「红焖羊肉」
227672人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5318953人看过 -
超好吃韩式石锅拌饭
5439624人看过 -
焖排骨
79864人看过 -
黄油煎松茸—迷迭香
247303人看过 -
肉夹馍
12476635人看过 -
#吃出健康,解决假胖#清脆爽口的白灼芥兰
127953人看过