事事如意卷
新年的餐桌上都会有一些凉拌菜，有时候我们会在挑菜的时候把菜的外皮扔掉，觉得口感比较老，其实这些也可以用来做一道爽脆的凉拌菜，每年妈妈都会做一盘这样的凉拌卷心菜卷，寓意事事如意，以前会自己调汁进行腌制，今年用了这款海鲜冷泡汁，也别有一番风味，关键一包酱汁就搞定，非常方便。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/9
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准备食材：卷心菜 300克 ，味达美海鲜冷泡汁 50克 纯净水 150毫升
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步骤2/9
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碗中倒入50克味达美海鲜冷泡汁
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步骤3/9
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倒入150毫升纯净水，搅拌均匀将酱汁稀释
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步骤4/9
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锅内倒入适量的清水，将水煮开后，放入洗净的卷心菜进行汆烫
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步骤5/9
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大约汆烫两分钟之后关火捞出过凉水
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步骤6/9
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将过完凉水的卷心菜放入盘中
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步骤7/9
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将卷心菜卷成小卷装入密封碗中
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步骤8/9
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倒入事先调好的海鲜冷泡汁没过食材即可，盖上密封盖，冷藏一晚上就可以开吃
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最后一步
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装盘时可以放上一些枸杞点缀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-12 · 浙江
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