素丸子虾仁茼蒿版
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步骤1/11
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洗净控干水分备用。
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步骤2/11
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洗净备用。
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步骤3/11
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改刀切沫。
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步骤4/11
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改刀切小丁。
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步骤5/11
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放入鸡蛋,五香粉,盐,味精,用手抓拌均匀。
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步骤6/11
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抓几下后,用手试一下能成团就可以。
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步骤7/11
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起锅烧油,四成热,一个个下锅炸。
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步骤8/11
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全部下入后,中小火慢炸。约十分钟左右即可。
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步骤9/11
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捞出装盘,清香美味,鲜香可口。
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步骤10/11
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成品图。
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最后一步
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内部结构,都熟了,太好吃了。
1.玉米淀粉和面粉比例1:1,少量多次添加,能成团即可。
2.油温中小火,不要过高,防止外表面炸糊。
3.炸一次即可,不需要复炸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-12 · 辽宁省
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