椒盐桃酥
桃酥是咱们国内流传了好几百年的点心，我以前吃的都是甜的，但在成都尝过一次椒盐味的之后，打开了新世界的大门~ 它一入口是甜的，再一嚼是咸的，仔细一品还有点微微的麻在舌尖上震颤着，味道口感很有层次感，不吃上三块都不过瘾~
169克
43克
301克
2890
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/7
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把280g低筋面粉、5g小苏打，6g泡打粉，6g椒盐粉，混合过筛备用
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步骤2/7
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碗中放入160g猪油，打蛋器搅打至顺滑后，加入90g糖粉和2g海盐，先低速搅拌均匀，转中高速搅打至体积膨大
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步骤3/7
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60g常温蛋液分2-3次加入，每次加入后需搅打均匀后再添加。
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步骤4/7
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最后倒入过筛好的粉类，先用软刮刀切拌至无明显干粉，戴上手套轻揉至成团
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步骤5/7
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把做好的面团分成50g一个，
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步骤6/7
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团圆后放入铺了油纸的烤盘，中间戳入一个洞洞后，把适量黑芝麻倒入洞中，
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最后一步
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然后放入烤箱中，上下火185℃，烘烤20分钟左右即可。放凉后，密封保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-11 · 浙江
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