红萝卜丝炒肉
家有老人,要有营养,口感还要好,今天做了菌菇排骨汤,炒木耳淮山,红萝卜丝炒肉,另外给小女炒了辣椒炒肉。这样一家人都有喜欢的菜。 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
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步骤1/9
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肉切丝后,再剁一下,成肉丁,放适量盐腌制一下。
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步骤2/9
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红萝卜切丝,稍微粗一点。
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步骤3/9
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半只青椒切丝,蒜切片。
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步骤4/9
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热锅放油,烧开后放肉炒至变色。
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步骤5/9
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放适量酱油上色。
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步骤6/9
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放入红萝卜丝,翻炒。
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步骤7/9
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放入蒜片,炒香(老年人牙不好,放适量水将萝卜丝煮软)。
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步骤8/9
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放入青椒丝,适量盐,生抽,太太乐鲜鸡汁翻炒。
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最后一步
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装盘,即可。
肉切好后放盐腌制,放水煮红萝卜丝时肉还是香嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-10 · 湖南
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