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蒜香芥末八爪鱼

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颖淇宝贝

八爪鱼的普遍做法是白灼，蘸芥末酱油，但今天做一个新的口味，同时也加入芥末，想不到味道很特别，配米饭也好吃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
八爪鱼 一斤
、
大蒜 7瓣
、
洋葱 五分之一个
、
红菜椒 六分之一个
、
小青椒 一条
、
葱 1根
、
姜片 3片
、
调味酱料：酱油 1.5勺
、
蚝油 1勺
、
盐 2克
、
白糖 2勺
、
料酒 1勺
、
老抽 0.5勺
、
白胡椒粉 1克
、
芥末 5克
、
鸡精 三分之一勺
烹饪步骤
小贴士

翻炒的速度和时间一定要掌握好，不能炒过火了，过火了口感就会老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-10 · 广东

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