香干蒜苔炒腊肉
今天和大家分享一下香干蒜苔炒腊肉的做法，供您参考。制作这道菜我使用到了，味达美初榨原酿生抽和味达美醇酿老抽。成品菜肴色泽艳丽，口味咸鲜。是一道佐酒下饭的好菜。喜欢的宝子快去试一下吧！ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
55克
44克
31克
788
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/13
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腊肉切片备用
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步骤2/13
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香干切条备用
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步骤3/13
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蒜苔摘好洗净切段备用
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步骤4/13
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起锅烧水，下入腊肉焯水。焯水后控水备用
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步骤5/13
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起锅下入花椒大料干焙
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步骤6/13
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加入食用油，葱姜爆锅，下入香干，加入料酒煸炒
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步骤7/13
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下入腊肉，蒜苔煸炒
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步骤8/13
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加入味达美初榨醇酿老抽
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步骤9/13
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加入味达美初榨原酿生抽
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步骤10/13
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加入盐
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步骤11/13
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加入蚝油，加入少许清水
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步骤12/13
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加入鸡精，翻炒均匀出锅
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最后一步
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最后上个成品图，香干蒜苔炒腊肉完成。感谢收看！
1.腊肉要焯水去除多余的咸味和杂质。
2.炒制时可以加入少量清水或者高汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-09 · 辽宁省
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