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芹菜粉条炒肉的做法

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芹菜粉条炒肉

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食材清单加入采购清单

芹菜 150克

、

粉条 100克

、

猪肉 100克

、

葱 1小段

、

姜 1小块

、

小米辣 2个

、

酱油 1勺

、

开水 1/3碗

、

盐适量

、

白糖半勺

、

味精少量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
粉条提前冷水泡上2个小时左右
步骤2/14 点击查看大图
芹菜洗净，切段，开水焯2分钟左右
步骤3/14 点击查看大图
瘦肉切丝
步骤4/14 点击查看大图
姜，葱，小米辣
步骤5/14 点击查看大图
放油，瘦肉
步骤6/14 点击查看大图
不断翻炒，放葱，姜，小米辣
步骤7/14 点击查看大图
再放一勺酱油
步骤8/14 点击查看大图
不断翻炒
步骤9/14 点击查看大图
再放焯好的芹菜
步骤10/14 点击查看大图
再放泡好的粉条
步骤11/14 点击查看大图
放盐，白糖调味
步骤12/14 点击查看大图
粉条容易粘锅，放了大概1/3碗的开水，等粉条全部变软，这期间要一直翻炒。
步骤13/14 点击查看大图
放味精，出锅
最后一步点击查看大图
好吃，特别下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-09 · 天津

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